村上牛あぶり寿司
美食や特製付けタレに漬込み
絶妙の火加減で焼き上げました!
高級ブランド牛「村上牛」をたっぷりと
使用した「あぶり寿司」
村上牛の甘みのある脂と
寿司飯の絶妙の組み合わせが
たまりません。
香り・味ともに抜群ですよ。
1本づつ、まごころこめて仕上げます。
1枚づつじっくりと直火で焼き上げます。
焼きあがった「村上牛」を寿司飯の上に乗せ、
丹精込め、押し寿司に仕上げます。
素材にこだわる職人が手がけた、この寿司をどうぞお楽しみくださいませ。
新潟県産コシヒカリ
きれいな山水で育まれた、混じりけなしの、
こしひかりでお作りしております。
最高級ランクのお米を使用しておりますので、
一粒一粒のつやと甘味が違いますよ。
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